Lomo al champignon el plato que acompañarás con una barra de pan entera

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Si deseas probar una carne tierna, con un excelente sabor y muy jugosa, no debes dejar de probar el lomo al champignon. Esta receta también soporta muy bien otros cortes de carne como por ejemplo, el cuadril, el bife, e incluso lo puedes preparar con pollo o pescado.

Para que te deleites con todo su sabor, quédate a conocer esta receta que te permitirá prepararlo sencillamente delicioso. 

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Prepara todo para el sellado de la carne

carne

Sellar el lomo es completamente necesario para que este conserve todos sus jugos intactos en el interior y el resultado sea suave y jugoso. Prepara todo para que los puedas sellar y dejarlos perfectos antes de avanzar con la receta.

En una fuente al fuego medio, coloca la mantequilla (puedes usar mantequilla casera), y un ligero chorro de aceite de oliva virgen extra. Espera que la mantequilla se derrita y que comience a burbujear.