Con la llegada del buen tiempo, te apetece tomarte una cerveza fresquita a todas horas. Probablemente te la estés bebiendo de una forma errónea y es que, aunque parezce mentira, existe una temperatura correcta para degustar esta bebida. Te va a saber mejor si sigues los consejos de los expertos en la materia.
Y es que, que salga helada o que te la sirvan en un vaso congelado, no quiere decir que esté bien echada. Esto tampoco significa que la tengas que tomar caliente. A continuación, te desvelamos la extraña temperatura a la que debes beber la cerveza.
6LA ESPUMA CUMPLE VARIAS FUNCIONES
Como has podido comprobar, la espuma de la cerveza no tiene una mera función decorativa sino que sirve para que la bebida se asiente y puda mostrar todo su potencial. Por lo que no está «puesta por el ayuntamiento», así que si no te gusta su sabor, espera a que se rebaje su nivel. Tampoco es conveniente tirarla, ya que protege al líquido retrasando su proceso de oxidación.
