Cuando se introducen ciertos alimentos en el frigorífico, es probable que su textura cambie y que incluso lleguen a perder su sabor original. Por eso es tan importante mantenerlos a temperatura ambiente, aunque desde luego, antes hay que conocer cuáles son.
5Los aguacates
La mayor parte de los aguacates que se venden en el mercado suelen estar duros por lo que necesitan algunos días de calor para conseguir la textura propia de la madurez. Una manera muy sencilla de conseguirlo es envolviéndolos en un poco de papel de periódico y colocándolos en un sitio cálido de la cocina. Se recomienda solamente introducirlos en el frigorífico cuando ya se hayan partido o cuando se hayan preparado en salsa. De cualquier forma, es importante conocer que las bajas temperaturas pueden modificar ligeramente su sabor. Por eso, para conservar toda la frescura, lo mejor es consumirlos inmediatamente.
