Y quien dice macarrones dice pasta en general. Porque ¿conoces a mucha gente a la que no le guste la pasta? Se trata de una de las comidas más agradecidas, no solo es versátil sino rápida y fácil de preparar además de económica. Cuando no disponemos de mucho tiempo para dedicarle a la cocina lo más habitual es decantarse por un plato de pasta.
4Los macarrones tienen muchas propiedades
Las propiedades de la pasta variarán en función del tipo de plato que preparemos y de los ingredientes. Obviamente, no es lo mismo unos macarrones con chorizo que una ensalada de pasta. Ya hemos dicho que es una fuente importante de hidratos de carbono, que resulta imprescindible para proporcionarnos la energía que necesita el organismo para mantener el metabolismo basal. Pero también es fuente de hierro, zinc, vitamina A y ácido fólico.
Por lo general, los nutricionistas recomiendan que tomemos pasta integral porque es la más saciante y también la que menos eleva el índice glucémico porque contiene mucha fibra.
