Las ensaladas son uno de los platos preferidos del verano, bien como plato principal o como acompañamiento, resultan refrescantes y sabrosas. Pero es cierto que la mayoría de nosotros al escuchar ensalada pensamos en lechuga y tomate. Pero es un mundo mucho más amplio que puede sorprendernos por la variedad y cantidad de ingredientes que pueden darle forma. Para demostrártelo hoy hemos hecho una recopilación de ensaladas que no llevan ni lechuga ni tomate. Seguro que no te resistes a probarlas.
7Ensalada de ternera y pepino
Otra ensalada que puede funcionar como plato único es esta. Y es que en pleno verano puede costarnos un poco más comer carne y esta ensalada le da un toque más exótico y apetecible. Más que fría del todo, es recomendable comerla templada. Hacerla no nos llevará más de 15 minutos, prácticamente el tiempo que nos lleve que se hagan los filetes de ternera que luego picaremos. Pelar y picar el pepino y hacer el aliño con 1/2 cebolla, 2 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharadita de salsa picante tipo tabasco y 2 cucharadas de aceite de oliva.
