Hacer unas trufas al brandy para disfrutar con tu pareja de un postre delicioso para cerrar con broche de oro una cena romántica, es una de las mejores maneras para compartir un dulce momento. Y es que, seamos sinceros, a los adultos también nos encanta un buen dulce, así que si se presta la ocasión, bienvenidas serán estas dulces y potentes trufas, no aptas para menores.
Para prepararlas, no hace falta gastar en grandes cantidades de ingredientes; incluso, si tienes un poco de cada uno de ellos en casa, puedes hacer la prueba para que descubras lo rico que resultará prepararlos.
4Comienza la preparación de las trufas al brandy
Tal como te he comentado, el brandy cumple varias funciones; y entre las más importantes o de cuidado, está endurecer la crema de chocolate con avellanas. Pon en un bol la crema de chocolate con avellanas y con la ayuda de un batidor eléctrico, comienza a darle más cremosidad. Mientras vas batiendo, comienza a añadir el brandy.
Es necesario que añadas el licor poco a poco, ya que si lo haces de golpe, puedes endurecer demasiado la crema y será difícil darle forma. La propia crema de chocolate te dirá en que momento debes parar de añadir el licor.
