Hacer unas trufas al brandy para disfrutar con tu pareja de un postre delicioso para cerrar con broche de oro una cena romántica, es una de las mejores maneras para compartir un dulce momento. Y es que, seamos sinceros, a los adultos también nos encanta un buen dulce, así que si se presta la ocasión, bienvenidas serán estas dulces y potentes trufas, no aptas para menores.
Para prepararlas, no hace falta gastar en grandes cantidades de ingredientes; incluso, si tienes un poco de cada uno de ellos en casa, puedes hacer la prueba para que descubras lo rico que resultará prepararlos.
3El brandy, lo que debes saber
La función del brandy en este delicioso postre, va más allá de perfumar y saborizar, pues es también el responsable de dar consistencia a la masa de las trufas.
El brandy no es el único licor que puedes usar, pues otros, como el ron, o los de sabor potente, quedan perfectos para esta preparación.
Gracias al efecto del alcohol presente en el licor, este endurece la grasa de la crema de chocolate; y es de esta manera que la convierte en una crema perfectamente moldeable.
