El aguacate es una de las frutas más completas y nutritivas que puedes comer; y aunque es frecuentemente utilizado para la preparación de platos salados, la verdad es que su versatilidad, lo hace perfecto para preparar también los más deliciosos y delicados postres. Sus ácidos grasos monoinsaturados y su aporte de antioxidantes, lo hacen uno de los alimentos favoritos para mantener la buena salud.
Esta fruta de hermoso color, increíble cremosidad y gran versatilidad, es una extraordinaria fuente de vitaminas: K, B5, B6, C, y E. Además, aporta una buena cantidad de potasio y ácido fólico a tu dieta. Rico en fibra, ácido oléico, luteina y zeaxantina, el aguacate es increíblemente beneficioso para el corazón y la salud de tu organismo en general.
Conociendo sus propiedades y sabiendo también que su sabor es exquisito, bien vale la pena plantearse la posibilidad de disfrutarlo en alguna de estas 10 recetas; verás que ricas resultan y así no te aburres de comerlo siempre en guacamole.
3Crema detox de pepino con aguacate para 4 personas
Para una deliciosa crema que te ayudará a depurar tu organismo, mientras comes algo rico, necesitas: 2 aguacates medianos, medio pepino, 50 gramos de tofu, 60 ml de jugo de limón, 1 cucaharada de perejil fresco picado, 1 cucharadita de menta, 1 cuacharadita de espirulina en polvo, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 1 cucharadita de sal y 750 ml de agua.
Preparar esta crema es sumamente sencillo. Solamente, retira la piel a los aguacates y al resto de los ingredientes y ponlos juntos en una licuadora potente. Tritura hasta que formes una crema de consistencia homogénea y suave. Llévala a la nevera y disfrútala fría.
