El aguacate es una de las frutas más completas y nutritivas que puedes comer; y aunque es frecuentemente utilizado para la preparación de platos salados, la verdad es que su versatilidad, lo hace perfecto para preparar también los más deliciosos y delicados postres. Sus ácidos grasos monoinsaturados y su aporte de antioxidantes, lo hacen uno de los alimentos favoritos para mantener la buena salud.
Esta fruta de hermoso color, increíble cremosidad y gran versatilidad, es una extraordinaria fuente de vitaminas: K, B5, B6, C, y E. Además, aporta una buena cantidad de potasio y ácido fólico a tu dieta. Rico en fibra, ácido oléico, luteina y zeaxantina, el aguacate es increíblemente beneficioso para el corazón y la salud de tu organismo en general.
Conociendo sus propiedades y sabiendo también que su sabor es exquisito, bien vale la pena plantearse la posibilidad de disfrutarlo en alguna de estas 10 recetas; verás que ricas resultan y así no te aburres de comerlo siempre en guacamole.
1Tostas con aguacate
Cuando de desayunar rico y saludable se trata, o para esos días de reuniones entre amigos, nada mejor que preparar unas deliciosas tostas para compartir. Y cuando son de aguacate, las puedes disfrutar en un par de minutos.
Para disfrutar de una rica tosta con este fruto, toma un aguacate y tritúralo con unas gotas de limón. Salpimienta a tu gusto, unta la tosta y pon un huevo poché encima. Esta será perfecta para desayunar. Y si de un rico aperitivos se trata, deja volar tu imaginación con anchoas, gambas o setas acompañando el rico sabor y cremosidad.
