Las patatas a lo pobre son una de las recetas más tradicionales de la gastronomía española. Este guiso es un plato contundente, de esos que alimentan, pero también es muy calórico. Para no engordar, existe una alternativa en la que no vas a apreciar ninguna diferencia en el sabor.
Por lo tanto, tienes que descubrir esta versión mejorada del plato, que además es menos laboriosa. A continuación, te mostramos cómo hacer las patatas a lo pobre al horno igual de ricas y más sanas.
2COMIENZA PELANDO LAS VERDURAS
Para comenzar, tienes que preparar todas las verduras que vamos a utilizar. Saca las pepitas al pimiento rojo y al verde. Quítale la piel a los dientes de ajo. Seguidamente, parte la cebolla por la mitad y retírale las capas exteriores. Una vez que estén todas peladas, lávalas y sécales para eliminar cualquier resto de polvo o impurezas que puedan tener.
