La paella es uno de los platos más conocidos a nivel internacional, proviene de Valencia. Sin embargo, a diferencia de lo que muchos creen, hacer una buena paella no es tan sencillo como parece y es que hay que saber ciertos secretos. Además, se necesitan bastante alimentos para hacer una receta completa y que tenga un sabor increíble. Para hacer una buena paella hay que ponerle dedicación y cariño.
4La libreta de recetas de María José
Comenzó su viaje en la casa de la Fortuna en Leganés donde comenzó un libro de recetas en el que ir apuntando todo aquello que aprendía y mejoraba. En esta libreta acumuló innumerables recetas de platos típicos que compartía con las demás monjas.
Es por eso que tiene una mano en la cocina increíble ya que lleva más de 30 años dedicada a ello compaginando su labor de cocinera con su labor de maestra.
