Si estás buscando un plato que dé de que hablar y que además sea delicioso, definitivamente, las albóndigas de sangre de Teresa, es la receta que tanto buscas. Y es que, con este plato delicioso y diferente, tus invitados se quedarán sin palabras. Para saber de qué va este plato y terminar sorprendiendo a todos, quédate hasta el final y prepárate para delitarte con este sabor ‘de muerte’.
7Termina las albóndigas de sangre
Una vez que tengas toda la mezcla de las albóndigas de sangre de Teresa bien formada, es momento de tomar porciones y formar bolitas.
Dale forma a varias albóndigas y procura que estas sean del mismo tamaño. Pásalas por harina, huevo y sangre batida. Llévalas a freír y reserva.
Cuando termines de freír todas las albóndigas, añádelas al sofrito y vierte el caldo de pollo. Cocina hasta que estén completamente hechas.
