El pollo al horno es uno de los platos más resultones que puedes preparar en casa. La carne de esta ave es una de las más económicas y además, con simples ingredientes y especias, puedes darle un sabor fenomenal.
Uno de los detalles más importantes a tener en cuenta cuando de la cocción del pollo se trata, es precisamente el relacionado con el tiempo en que debe cocinarse; no solo para que esté sabroso, sino para que también sea seguro su consumo, pues el consumo de pollo crudo, puede poner en riesgo tu salud.
Conoce cómo puedes calcular el tiempo justo que requiere de cocción cuando lo preparas al horno y ten todo listo para disfrutarlo.
10Si prefieres el pollo al horno crujiente por fuera, esto es lo que debes hacer
Jugoso por dentro y crujiente por fuera es posible. Cuando falten unos 10 minutos para sacarlo del horno, retírale el papel plata y pincélalo con mantequilla casera. Sube la temperatura del horno y déjalo por el tiempo restante.
Haciendo esto, tendrás el pollo al horno perfecto, bien cocido, jugoso y crujiente que tanto anhelas disfrutar.
