El salmón es uno de los pescados más solicitados, ya que por su rico sabor y textura, combina con una gran variedad de ingredientes y permite la preparación de los más deliciosos platos gourmet.
Una de las maneras de disfrutarlo es con una cocción al horno; y por supuesto, para lograr que quede perfecto, es necesario poner en práctica un par de consejos y conocer el truco que lo hará quedar perfecto. Quédate a conocer todo lo que debes saber y lúcete con este elegante pescado.
7Cómo preparar el pescado para hornearlo
Una vez que lo tengas sellado, debes preparar el pescado para su horneado. Cuando tengas el horno calentándose, forra una bandeja apta para hornear con un trozo de papel sulfurizado y pincela este con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Coloca el salmón con la piel hacia abajo y de ser necesario, añade algunas especias; sobre todo si al momento de sellarlo no añadiste ninguna. Una vez hecho esto, introduce la bandeja en el horno para terminar la preparación del pescado.
