Las lentejas son una de las legumbres más completas gracias a su contenido en hierro. Si completas el plato con costillas, no te hará falta preparar un segundo, ya que te va aportar la dosis necesaria de proteínas. Además, la receta es mucho más sencilla de realizar de lo que parece.
Este plato te va a aportar un chute de energía para afrontar lo que queda de día. Coge lápiz y papel para anotar todos los trucos de la receta. A continuación, te mostramos cómo hace lentejas con costillas, la forma más fácil de hacer el guiso de tu vida.
6LA BASE DE LAS LENTEJAS CON COSTILLAS
Añade el puerro picado junto a los trozos de cebolla y remuévelos para que se vayan integrando. Échales una pizca de sal. Se tiene que pochar durante cinco minutos a media potencia. Una vez que haya transcurrido ese tiempo, incorpora el pimiento verde picado junto a la zanahoria. Mézclalo todo y deja que se cocine todo junto durante tres minutos. Ahora llega el turno del tomate rallado, que tiene que hacerse durante otros cinco minutos…
