Las lentejas son una de las legumbres más completas gracias a su contenido en hierro. Si completas el plato con costillas, no te hará falta preparar un segundo, ya que te va aportar la dosis necesaria de proteínas. Además, la receta es mucho más sencilla de realizar de lo que parece.
Este plato te va a aportar un chute de energía para afrontar lo que queda de día. Coge lápiz y papel para anotar todos los trucos de la receta. A continuación, te mostramos cómo hace lentejas con costillas, la forma más fácil de hacer el guiso de tu vida.
5DORA LAS COSTILLAS
Coloca una cazuela en el fuego y añádele tres cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, échale los trozos de costilla y agrégales un poco de sal. Tienen que dorarse a potencia fuerte durante cinco minutos. Muévelas para que se hagan por todos los lados igual. En cuánto veas que están doradas, sácalas de la cazuela. No apagues el fuego, ya que en ese mismo aceite vamos a hacer las lentejas…
