Las galletitas saladas son sencillamente deliciosas, fáciles de hacer y te permiten el placer de disfrutarlas a la hora que sea acompañándolas con ricos quesos o embutidos, o para tenerlas en tu bolso y picotear a la hora de un antojo en la oficina.
Si buscas disfrutar de un toque crujiente y rico cuando comes una galleta, esta receta definitivamente es para ti. Tendrás un resultado aromático, rico y extra crujiente que te va a encantar.
5En este momento debes incorporar la manteca de cerdo
Transcurrido el tiempo de reposo de la masa, añade la manteca de cerdo. Recuerda que la puedes sustituir por mantequilla comercial o casera, e incluso por unos 10 ml de aceite en caso de no tener ninguna de las opciones anteriores.
Una vez añadida la materia grasa, amasa muy bien hasta que esta se integre perfectamente a la masa. El resultado debe ser que esa masa que antes lucía más densa, ahora se ha tornado más elástica y maleable.
