Las fajitas forman parte de los platos más típicos de la gastronomía mexicana y aunque antiguamente se preparaban solamente con carne de vaca, con el tiempo diferentes rellenos han ocupado su lugar. Entre los rellenos más famosos con los que se puede disfrutar de todo el sabor de las fajitas tradicionales, se encuentra el pollo; cuya carne tierna y de fácil cocción, las hace prácticamente deshacerse en tu boca.
Para que prepares unas fajitas de pollo con total sabor a tradición, anímate con esta receta y verá como te deleitas.
2Comienza con la cocción del aliño
Para comenzar con la preparación de las fajitas de pollo, lo primero es iniciar con el relleno, ya que las tortitas se hacen muy rápido. De esta manera, tendrás listo todo de manera casi sincronizada.
Pica las verduras en julianas y los tomates en dados. Por otro lado, coloca todos los ingredientes del aliño en un bol y mezcla con una cuchara hasta integrarlos bien. Reserva.
