Si tienes en mente visitar el restaurante de uno de los chefs más conocidos de nuestro país, debes saber que últimamente el precio de sus menús ha subido ligeramente, aunque sin duda merecerá la pena. Vamos a ver lo que te va a costar comer en “el templo” de Arguiñano.
9Cocina de temporada
Es más que probable que más de una vez hayas visto en algún restaurante lo de “verduras de temporada” o “pescado de temporada”, sin añadir mucho más. Y es que no hay nada mejor para conseguir unos excelentes resultados en la cocina que adaptar las recetas o el menú a los ingredientes de cada temporada.
Esto también lo hacen los grandes cocineros y aprovechan los alimentos de cada época para hacer alguna que otra variación en sus menús y en sus cartas, y desde luego, el restaurante de Arguiñano no iba a ser menos.
