Si tienes en mente visitar el restaurante de uno de los chefs más conocidos de nuestro país, debes saber que últimamente el precio de sus menús ha subido ligeramente, aunque sin duda merecerá la pena. Vamos a ver lo que te va a costar comer en “el templo” de Arguiñano.
10Nueva estación y nuevo menú
El cocinero anunciaba a la vuelta de las vacaciones de las navidades, la reapertura de su restaurante a bombo y platillo con su famoso menú degustación por 49,5 euros más el 10% de IVA y compuesto por los platos que ya hemos comentado con anterioridad. Pero con el cambio de temporada, Karlos Arguiñano no solamente ha cambiado su menú, sino también su precio.
Ahora el precio de su popular menú degustación es de 51,90 euros más el 10% de IVA igualmente, pero en este caso los platos también han cambiado. Ahora está compuesto por una ensalada de confit de pato, un cremoso de mahonesa de estragón y naranja, huevos a baja temperatura con crema de chorizo, guisantes y patatas, albóndigas de cordero con salsa de almendras, pescado del día en salsa bimi y beurre blanc, orejones y uvas pasas y una espuma de queso y galleta crujiente para chuparse los dedos por mucho que te encuentres en un palacete. Sin duda, un verdadero manjar para que te des un gustazo en un inmejorable entorno.
