Si se habla de platos tradicionales de Brasil, la feijoada aparece reflejada como la principal. Con un sabor potente y un aroma espectacular, esta receta nacional del país sudamericano, es uno de los platos más populares. Si quieres disfrutar de una verdadera Feijoada brasilera, tienes que seguir esta receta. Te garantizo que quedarás enamorado de su sabor.
8Cocina el arroz
Lava muy bien el arroz. Hazlo varias veces, así eliminarás el exceso de almidón. Al terminar de lavarlo, escúrrelo y ponlo en la olla con el sofrito para que se cocine por unos minutos. De esta manera conseguirás que quede sueltecito al cocinarlo.
Una vez que lo tengas bien sofrito con la cebolla y el ajo, vierte el agua y coloca la tapa de la olla a la mitad para que se termine de cocinar el arroz. Espera que se seque y retira del fuego.
