Si se habla de platos tradicionales de Brasil, la feijoada aparece reflejada como la principal. Con un sabor potente y un aroma espectacular, esta receta nacional del país sudamericano, es uno de los platos más populares. Si quieres disfrutar de una verdadera Feijoada brasilera, tienes que seguir esta receta. Te garantizo que quedarás enamorado de su sabor.
4Sofríe la panceta y la Calabresa
Pon al fuego una sartén y coloca la panceta picada y los chorizos Calabresa a sofreír. Estos son los ingredientes utilizados tradicionalmente en Brasil en la preparación de la tradicional Feijoada.
Ahora bien, si no consigues chorizos Calabresa, usa otro tipo de chorizo de sabor potente. Puedes usar chorizo criollo. Sofríe la panceta y el chorizo hasta que suelten su grasa y luzcan doraditos.
