Patatas viudas: los ingredientes que necesita este plato curiosón

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Las patatas viudas se tratan de un plato típico de la gastronomía española y forman parte de ese menú vegetariano que es apto para todos y que además encanta por su manera sencilla de preparación. 

Hacerlas no es para nada complicado y los ingredientes que se necesitan son los más tradicionales, los que por lo general tienes en casa. Por esta razón, es el plato perfecto: sabroso, fácil de hacer, saciante, resultón y económico. Anímate a prepararlas con esta receta y disfruta de todo su rico sabor.

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Así comienzas la preparación de un sofrito lleno de sabor

Patatas viudas los ingredientes que necesita este plato curiosón

Una vez que retiras las patatas del aceite, retira también el exceso de grasa y deja solamente un poco.

En la misma sartén, pon la cebolla finamente picada, el ajo triturado y también el pimiento rojo picado en pequeños cubos. 

Remueve constantemente mientras se prepara este sofrito para evitar que se queme o se quede pegado. Debes cocinarlo hasta que se encuentre bien pochado.