El arroz es uno de los platos que se pueden hacer durante todo el año. Haga frío o calor siempre apetece tomar este alimento, ya que pega con prácticamente todo y las recetas se pueden adaptar. Para que no te cueste pillarle el truco, tienes que seguir unas proporciones y así te quedará seco o meloso.
Y es que cada persona tiene un punto favorito, por lo que tendrás que seguir los pasos para que te quede de rechupete. A continuación, te mostramos las proporciones para hacer arroz seco o meloso y bordarlo siempre.
2LA RACIÓN EXACTA DE ARROZ
A la hora de cocinar arroz, es importante que calcules las cantidades para que no te quedes corto ni te pases. Solo los expertos son capaces de hacerlo a ojo, pero pesar los alimentos te va a ayudar a cogerle el punto al plato. Por persona, la ración indicada son 100 gramos, más o menos lo que cabe en un puño, a los que les tienes que añadir 200 gramos más para la cazuela por si alguien quiere repetir.
