Los meses de confinamiento supusieron un cambio de costumbres, pero no consiguieron que los españoles renunciaremos al almuerzo y los berberechos son uno de los productos que mejor encajan en ese ritual. Los berberechos en lata, así como los mejillones han ido incrementando en ventas y debemos celebrarlo porque se trata de dos productos realmente saludables. Los berberechos son muy nutritivos y además, ya te adelantamos que no engordan.
7Entonces, ¿cuántas calorías tiene una lata de berberechos?
Atendiendo a los datos aportados por la Fundación Española de Nutrición (FEN) podemos decir que cada 100 gramos de berberechos nos aportan 47 o 48 calorías, de las cuales el 90,5 % son proteínas y el 9,5% grasas de las consideradas saludables.
Eso sí, con estos valores estamos hablando de las conservas de berberechos al natural, es decir, en su propio jugo. Ya que en el mercado existen otras opciones que les aportan otros sabores diferentes como pueden ser los berberechos al ajillo que pueden suponer un aporte extra de calorías.
