Los meses de confinamiento supusieron un cambio de costumbres, pero no consiguieron que los españoles renunciaremos al almuerzo y los berberechos son uno de los productos que mejor encajan en ese ritual. Los berberechos en lata, así como los mejillones han ido incrementando en ventas y debemos celebrarlo porque se trata de dos productos realmente saludables. Los berberechos son muy nutritivos y además, ya te adelantamos que no engordan.
4Qué otros nutrientes nos aportan los berberechos
Entre los minerales que también están presentes en los berberechos podemos mencionar el sodio, el fósforo, el calcio, el hierro, el magnesio, el selenio, el potasio o el zinc. También nos aportan vitaminas como la E y varias del grupo B. Queda claro que se trata de un alimento muy completo que ayuda a controlar enfermedades como la anemia. Pero también a regular la circulación y a prevenir los problemas cardiovasculares, También favorecen el buen estado de huesos y dientes y además potencian el sistema inmunológico y mejoran los niveles de estrés. Y dado su alto índice proteico ayudan a desarrollar más músculo.
