Las personas que padecen diabetes no pueden abusar del pan porque provoca que les aumente el nivel de azúcar en sangre. Esto se puede extender a casi todos los hidratos de carbono. Pero a mucha gente le cuesta comer sin este alimento, por lo que existen otras alternativas más saludables para cuidar la enfermedad.
Por lo tanto, debes encontrar la opción que mejor te convenga para no tener que desterrar este ingrediente de tu alimentación y, a la vez, tener controlada la dolencia. A continuación, te mostramos cuál es el pan que puedes comer si sufres diabetes.
8TAMBIÉN SIRVEN LOS DE MASA MADRE
Además de en el tipo de harina, también debes fijarte en la levadura. La más saludable es la de masa madre, que cada vez está cogiendo más popularidad, por lo que no te va a costar encontrarla en alguna panadería de tu barrio. Este ingrediente ayuda a que el pan fermente más rápido, por lo que no tiene nada que ver con la levadura a la que estamos acostumbrados retrasando la absorbción de la glucosa en la sangre…
