Los champiñones son versátiles, nutritivos y pueden cambiar la pinta de cualquier plato haciéndolo lucir gourmet en unos simples pasos. Lo mejor de esta seta, es que la puedes conseguir disponible durante la mayor parte del año; así que, es una de las más económicas.
Preparar unos exquisitos champiñones a la crema, te permitirá disfrutar de todo su sabor acompañado de una majestuosa cremosidad que enamorará. Puedes aprovecharlos para comer así solitos; y por supuesto, como una guarnición que a todos encantará.
5Llena de sabor con la panceta
Cuando tengas la cebolla bien rehogada y con un color dorado claro, toma la panceta y córtala en pequeños trocitos.
Evita dejarla de un tamaño muy grande, ya que esta, básicamente, debe aromatizar el sofrito, sin convertirse en el componente principal. Añádela a la sartén y remueve constantemente para que libere su grasa y quede dorada de forma pareja.
