Los pimientos del piquillo se pueden hacer de mil maneras: fritos, rellenos y hasta confitados. La receta de estos vegetales rellenos de carne es mucho más sencilla de lo que parece. La mezcla de sabores merece la pena y es que te van a quedar para chuparte los dedos.
Incluso si le pillas el tranquillo podrás animarte a probar otras variaciones del plato como atún o verduras. A continuación, te mostramos cómo hacer los pimientos del piquillo rellenos de carne, a los que no te podrás resistir.
9LA FRITURA DE LOS PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Coloca una sartén en el fuego con abundante aceite. No lo calientes mucho para que no se quemen. Vete añadiendo los pimientos del piquillo en tandas para que se vayan friendo. No te olvides de darles la vuelta para que se hagan por los dos lados. Una vez que estén dorados, sácalos de la sartén y ponlos en un plato con papel absorbente para que retire el exceso de aceite. Vamos a emplatarlos…
