Las costillas con patatas es una receta muy contundente, ya que aúna carne con hidratos de carbono. Por lo que es una gran opción para poner como plato único, es decir, que no te hará fácil tomar un segundo. Arguiñano nos va a enseñar todos los trucos para tardar muy poco en realizarlas.
Además, no vas a necesitar muchos ingredientes para preparlas, por lo que es un plato barato y sencillo. A continuación, te mostramos cómo hacer costillas con patatas en menos de una hora siguiendo la receta de Arguiñano.
1LOS INGREDIENTES DE LAS COSTILLAS CON PATATAS
Para realizar este plato, necesitas al menos 800 gramos de costillas de cerdo. Este va a ser el ingrediente principal, que va a ir acompañado de tres patatas, una cebolla, dos dientes de ajo, un pimiento rojo, un vaso de vino blanco, 300 gramos de setas a tu elección, una cucharada de pimentón, hebras de azafrán, aceite de oliva, sal y pimienta. Vamos a comenzar con la preparación de este guiso…
