Algo tan normal y habitual como es el hecho de guardar en la nevera una lata de conserva abierta, es un gesto que conlleva algunos riesgos. Entre los más “inofensivos” está el peligro de que el resto de los alimentos del frigorífico se contaminen o que el producto que se encuentra en el interior de la lata adquiera un sabor metálico.
8La transmisión
El bolutismo se puede transmitir de distintas formas y cuando lo hace a través de los alimentos, los efectos empiezan generalmente a aparecer entre las doce y las treinta y seis horas una vez que la toxina ha ingresado en el cuerpo. Dependiendo de la cantidad que se haya consumido de esta toxina, los síntomas pueden variar desde unas pocas horas después de la ingesta, hasta algunos días.
