Hasta hace poco se creía que la verdura congelada era de peor calidad que la fresca. Nada más lejos de la realidad, ya que los procesos de congelación provocan que se mantengan todos los nutrientes y que aguanten mucho más tiempo.
Otro motivo de peso que inclina la balanza a favor de las hortalizas congeladas es que son más baratas que las frescas. A continuación, te mostramos mitos sobre la verdura congelada que harán que compres más.
7NO SABEN IGUAL QUE LAS FRESCAS
Otros de los que son reacios a comprar verdura congelada asegura que no sabe igual que la fresca. Se trata de otro mito, ya que como hemos dicho antes, mantiene todas sus propiedades. Por lo que si no le sabe igual es porque no ha sabido cocinarla en condiciones. Tienen el mismo sabor estando frescas que congeladas, por lo que no es verdad que haya diferencia alguna en este aspecto.
