Hasta hace poco se creía que la verdura congelada era de peor calidad que la fresca. Nada más lejos de la realidad, ya que los procesos de congelación provocan que se mantengan todos los nutrientes y que aguanten mucho más tiempo.
Otro motivo de peso que inclina la balanza a favor de las hortalizas congeladas es que son más baratas que las frescas. A continuación, te mostramos mitos sobre la verdura congelada que harán que compres más.
5SON LOS DESCARTES DE LA COSECHA
Algunas personas piensas que las bolsas de verdura congelada se hacen con los restos de cosecha que no se pueden vender. Se trata de otro mito más que se les asigna a este tipo de alimentos, que provienen de los mismos proveedores que los vegetales frescos que ves en la frutería. No hay que desconfíar de la calidad de los ingredientes porque siguen rigurosos procesos de calidad.
