Hasta hace poco se creía que la verdura congelada era de peor calidad que la fresca. Nada más lejos de la realidad, ya que los procesos de congelación provocan que se mantengan todos los nutrientes y que aguanten mucho más tiempo.
Otro motivo de peso que inclina la balanza a favor de las hortalizas congeladas es que son más baratas que las frescas. A continuación, te mostramos mitos sobre la verdura congelada que harán que compres más.
2LA VERDURA CONGELADA NO ES TAN SANA
Otro mito relacionado con la verdura congelada es que no es tan sana como la fresca. Los nutrientes y propiedades que contienen estos vegetales son prácticamente idénticos. Apenas se pierden vitaminas y minerales durante la congelación de las hortalizas. Por lo que esto es otra mentira sobre las verduras congeladas, pero no es la única…
