El conejo con tomate es una de esas recetas que te van a trasladar a tu infancia, ya que probablemente la hiciera tu abuela. Esta carne es muy saludable y barata, por lo que deberías incluirla en tu alimentación más a menudo. Además, una vez que le pilles el truco a este plato no te va a costar nada realizarlo.
No vas a necesitar ningún ingrediente especial para cocinarlo. La carne del animal y algunos alimentos que siempre se tienen por casa son más que suficientes. A continuación, te mostramos cómo hacer un conejo con tomate más rico que el de una abuela.
7TRITURA EL TOMATE
El siguiente paso es triturar el tomate para que no te encuentres trozos de piel. Puedes hacerlo ayudándote de un pasapurés o con una batidora. Si utilizas la segunda opción, no lo dejes muy líquido. El resultado viértelo en la cazuela en la que están el resto de ingredientes. Ahora sí que ya tenemos el conejo con tomate, pero todavía queda la última parte de la receta…
