El conejo con tomate es una de esas recetas que te van a trasladar a tu infancia, ya que probablemente la hiciera tu abuela. Esta carne es muy saludable y barata, por lo que deberías incluirla en tu alimentación más a menudo. Además, una vez que le pilles el truco a este plato no te va a costar nada realizarlo.
No vas a necesitar ningún ingrediente especial para cocinarlo. La carne del animal y algunos alimentos que siempre se tienen por casa son más que suficientes. A continuación, te mostramos cómo hacer un conejo con tomate más rico que el de una abuela.
5TROCEA LOS TOMATES
Una vez que el los trozos de conejo ya están dorados, añádelos a la cazuela en la que pusiste la verdura. Por ahora, no tiene que estar en el fuego, ya que nos falta preparar el tomate para darle el toque final a la receta. Para ello, tienes que trocear los tomates en dados. Vamos a freírlo en los restos de aceite que han sobrado de dorar al animal…
