Ligero, esponjoso, dorado y delicioso, son solo algunos calificativos para definir un buen soufflé. Esta preparación tradicional de la cocina francesa, es una de las consentidas de la alta cocina y no hay restaurante gourmet en el que no sea servido.
Con un aroma delicioso y tentador y con una consistencia inflada perfecta, el soufflé de queso es uno de los consentidos y aunque puede parecer difícil de preparar, la verdad es que resulta muy sencillo. Anímate con la receta que hoy te presentamos y atrévete a sorprender a todos.
9Hornea el más esponjoso y delicado soufflé
Una vez que tengas los moldes llenos con la mezcla del soufflé, espolvoréala con un poco de queso rallado y unas ramitas de tomillo fresco. En este punto de la preparación ya el horno debe estar lo suficientemente caliente.
Introduce los moldes y deja hornear por unos 20 a 25 minutos. Tras este tiempo, la mezcla crecerá y dejará para ti y tus invitados una nube dorada, esponjosa, delicada y deliciosa con sabor a queso.
