Sin lugar a dudas, uno de los condimentos por excelencias usados en toda cocina del mundo es la sal, ya que este mineral ayuda a darle ese toque de sabor a los platillos. A veces sin ella la comida no tiene sabor y resulta algo sosa, tanto que algunas personas la consideran incomible.
¿Pero tenías ideas de que existe una cantidad estipulada de consumir al día? Por supuesto, eso y más, te lo explicaremos en este artículo
9¿Por qué ha aumentado los niveles de consumo de sal?
Hoy en día hay muchos alimentos procesados, lo que ha permitido que las personas modifiquen sus hábitos alimenticios dejando a un lado muchas veces las frutas, verduras y fibras, lo que aumentan los niveles de potasio, que ayuda a bajar la tensión arterial. La sal se usa en estos alimentos procesados: tocino, jamón, quesos, tentempiés salados, fideos instantáneos, caldo, cubitos de caldo, salsa de soja y más.
