Este es un delicioso postre conocido como flores fritas y flores de Semana Santa, aunque también se preparan en Carnaval. Son también conocidas como flores de miel, y su forma es la de una bonita flor dulce. Son especialmente consumidas en días fríos, acompañadas de chocolate caliente.
Para su preparación se requiere de un molde especial con forma de flor, aceite para freír y unos cuantos ingredientes. Es una receta muy versátil que se adapta muy fácilmente a cambios y a recibir nuevos ingredientes.
3Mezcla los huevos y el azúcar
En un bol coloca los tres huevos grandes y agrega el azúcar. Con ayuda de un batidor eléctrico mezcla los huevos y el azúcar hasta que estén integrados los ingredientes; esto sin que lleguen a punto de nieve.
Esta mezcla la puedes hacer con un mezclador manual, lo que requerirá de mayor tiempo para su preparación y también requiere de más esfuerzo para que llegue al punto ideal.
