Los hermanos Torres lo han vuelto hacer y ahora han dado el toque Torres a la más rica ratatouille tradicional; una receta francesa de origen humilde que ha visto crecer a generaciones enteras y ha sido tan amada, que ha inspirado incluso películas con un bonito mensaje. Si llegaste a ver la película y te gustaría probar de todo el sabor de la ratatouille original, pero con un toque diferente, tienes que quedarte hasta el final, el resultado de esta receta, te hará chuparte los dedos.
8El toque de los hermanos Torres que no puede faltar
Javier y Sergio Torres, han decidido añadir a esta ratatouille, un aromático aceite de romero y tomillo, el cual será el responsable de llenar de un aroma distintivo al plato.
Para preparar el aceite, pica finamente el tomillo y el romero y mézclalo con el aceite de oliva virgen extra. Resérvalo mientras terminas de montar la ratatouille.
En caso de que te quede un poco de aceite, guárdalo en la nevera y podrás usarlo cuando quieras en vinagretas u otras recetas.
