Cocinar una buena pasta implica que sigas los consejos de los italianos. Son los mejores para este tipo de recetas, y tienen el secreto para que quede perfecta. Por suerte, hay consideraciones que debes tomar en cuenta a fin de que cuando te pongas manos a la obra logres un plato exquisito. Pero claro, si has caído en estos errores que te vamos a desvelar a continuación, deberías corregirlos ya mismo. Son los que están perjudicando tu comida.
10Evita recalentar
Hay formas de conservar la pasta para el día siguiente y que esté como si se hubiese preparado el mismo día. Sin embargo, a la hora recalentar la pasta no es idóneo que lo hagas en el microondas. Su aspecto no será igual, por lo que en estos casos mejor usa la pasta para hacer tortillas u otros platos. Si quieres aprovecharla, métela en el horno con un poquito de leche o mantequilla y retomará sus sabores y texturas.
