Las alitas de pollo son un plato que suele encantar a los pequeños de la casa. Sin embargo, esta receta hecha en casa no tiene nada que ver con las realizadas de forma industrial. Puedes hacerla de una manera más saludable si dispones de una freidora de aire, ya que no van a sumergirse en aceite ni van a quedar grasientas.
Si todavía no dispones de este aparato, échale un vistazo a esta receta para que veas de lo que es capaz de cocinar. A continuación, te mostramos cómo hacer unas alitas de pollo crujientes en una freidora sin aceite.
5TIENES QUE DEJARLAS QUE REPOSEN
Para que el rebozado no se deshaga, tienes que dejar que las alitas de pollo reposen en la nevera. Para ello, cúbrelas con papel de aluminio o papel film transparente para que no cojan olores dentro del frigorífico. Tienen que estar enfriándose durante al menos tres horas, aunque también puedes dejarlas durante toda una noche para freírlas al día siguiente.
