Hasta en TikTok se dedican videos a las patatas fritas, una de las guarniciones más resultonas y que bien pueden acompañar un hotdog, hamburguesa o sándwich, hasta un tradicional cachopo. Con una textura crujiente por fuera, pero tierna y suave por dentro, siempre se buscan maneras de innovar cuando de patatas fritas se trata; y es por eso que una usuaria de la famosa red social (@poppycooks), ha decidido viralizar su receta de patatas fritas hojaldradas.
Si bien, la preparación de estas lleva su tiempo, el resultado bien vale la pena. Disfrutarás de una versión ultra crujiente, aromática y rica que se convertirá en tu favorita. Veamos de qué va esta receta y prepárate para sorprender.
2Mejores patatas que puedes usar
Cada receta con patatas tiene su variedad recomendada, pues según su cantidad de almidón, unas serán más recomendadas para algunas preparaciones que otras.
En el caso de las hojaldradas, las más recomendadas son las de variedad agria, las cuales son también las más utilizadas para preparar patatas fritas bien crujientes.
