Las alcachofas son un alimento muy saludable al que se le saca muy poco partido, ya que casi siempre se hacen de la misma manera. Un simple salteado en la sartén suele ser la receta más realizada con este ingrediente. Pero hay muchas más opciones como rellenarlas de jamón, que le aportan un sabor diferente y te pueden animar a consumar más este vegetal.
Además de ser un alimento muy barato, su consumo habitual genera muchos beneficios en el organismo. Así que no tienes escusas para probar este plato. A continuación, te mostramos las alcachofas rellenas de jamón que son dignas para un día especial.
7INTEGRA LA LECHE EN EL RELLENO
Una vez que la leche se vaya integrando con el resto de ingredientes, vierte lo que quede de este líquido. No dejes de remover en todo momento para evitar que se formen grumos. Cuando adquiera una textura homogénea, se tiene que cocinar a fuego bajo durante quince minutos. Si se queda seca, échale un poco más de leche. Las alcachofas rellenas de jamón están a puntito…
