Hay que reconocer que los huevos son unos de los productos más habituales en nuestra alimentación. No en vano, son una fuente magnífica de proteínas y uno de los alimentos más nutritivos que existen. De hecho, son fuente de yodo, selenio y calcio además de incluir vitaminas A, B, D y E. Pero, ¿sabes cómo escoger los mejores?
10¿Sabes cómo conservar los huevos en casa?
En la nevera se conservan muy bien, a pesar de que puede parecer una incongruencia, ya que en los supermercados no están en la nevera nunca. Pero lo importante es que siempre se mantengan a la misma temperatura. Si es así, se pueden conservar hasta un mes después de su puesta, aunque pasados los 28 días después de esta, el huevo ya no se considera fresco, lo que no implica que no se pueda consumir.
