El arroz con berberechos es uno de esos platos perfectos para una comida familiar. En lugar de preparar otras recetas que te lleven más tiempo, puedes optar por esta, que es muy rica y es muy corta. Además, solo vas a necesitar comprar estos moluscos, ya que los demás ingredientes los tendrás por casa.
Vas a comprobar cómo realizar este plato no tiene ninguna dificultad. Anota todos sus trucos para que tus comensales se chupen los dedos. A continuación, te mostramos el arroz con berberechos que puedes hacer en media hora.
3LA BASE DEL ARROZ CON BERBERECHOS
En otra cazuela, vierte tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y, en lo que se caliente, pela dos dientes de ajo y córtalos en láminas. Añádelos al fuego y, después, quítale la piel a la cebolla e incorpórala. Por último, saca las pepitas del pimiento verde y troceálo. Las verduras se tienen que rehogar a fuego medio. Esta es la base del sofrito del arroz con carabineros…
