El arroz con berberechos es uno de esos platos perfectos para una comida familiar. En lugar de preparar otras recetas que te lleven más tiempo, puedes optar por esta, que es muy rica y es muy corta. Además, solo vas a necesitar comprar estos moluscos, ya que los demás ingredientes los tendrás por casa.
Vas a comprobar cómo realizar este plato no tiene ninguna dificultad. Anota todos sus trucos para que tus comensales se chupen los dedos. A continuación, te mostramos el arroz con berberechos que puedes hacer en media hora.
1LOS INGREDIENTES DEL ARROZ CON BERBERECHOS
Para realizar este estupendo plato, necesitas 400 gramos de arroz, 100 por ración. También tienes que comprar 1 kilo de berberechos, que pueden ser frescos o congelados. Para hacer el sofrito, emplearemos una cebolla, dos dientes de ajo, un pimiento verde, un vaso de vino blanco, caldo de pescado, azafrán y cebollino. Comenzamos con la elaboración de la receta…
