La gota es llamada la enfermedad de los Reyes, ya que se produce por la ingesta de alimentos; desde las gambas hasta la cerveza, incluyendo algunos vegetales, esto debido a un compuesto químico presente en estas comidas llamado purina. Estas purinas consumidas en exceso producen ácido úrico.
7Vegetales con gran cantidad de purinas que pueden causar gota
Pero no solo las carnes, los embutidos y el pescado, hay vegetales que aportan una gran cantidad de purinas al organismo, razón por la cual hay que eliminar de nuestras dietas como el tomate, a pesar de ser muy saludable, debes suspenderlos por lo menos hasta superar la hiperuricemia.
Por otra parte, no es el único alimento saludable que tendrás que dejar de consumir, también están las lentejas, las judías, los garbanzos, aunque sus aportes en purina no son elevados, es bueno limitar su consumo. En el caso de los espárragos por sus concentraciones en purinas se aconseja dejar de consumirlos, así como las espinacas y los puerros.
