En el día a día las personas suelen consumir ciertos alimentos de dudosa procedencia y/o en mal estado. Son muchos los casos en donde, la heladera y los estantes, almacenan productos que pueden ocasionar graves problemas para la salud en general. Los distintos organismos de los Estados han hablado sobre cuáles son los peligros y qué alimentos deben ser desechados en el momento.
En esta nota les contaremos cuáles son esos alimentos y que problemas pueden acarrear su consumo.
2La carne de aves entre los alimentos que causan más enfermedades
Entre los principales alimentos asociados con enfermedades se encuentra la carne de aves. Estas pueden tener Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens y otras bacterias. Los diversos especialistas señalan que este tipo de carnes, si no es cocida debidamente, pueden provocar la enfermedad E. coli y Yersinia. Por este motivo, se aconseja no limpiar la carne antes de cocinar, esto puede hacer que las bacterias se propaguen a otros alimentos y/o utensilios, más allá de que la receta diga lo contrario.
