Si hablamos de alimentos milagrosos para bajar de peso, el jengibre definitivamente tiene que encabezar la lista. Esta planta, de origen asiático, es ideal para bajar esos kilitos demás; y especialmente en la zona del abdomen, actúa como un potente quemador de grasa.
Son muchos los beneficios asociados a su consumo y se ha comprobado que en efecto, consumiéndolo de determinadas maneras, es un aliado perfecto para adelgazar. Si no tienes ninguna condición que haga del consumo de jengibre algo peligroso para ti, aprovecha estas 10 recetas que te ayudarán a bajar de peso.
7Velouté de zanahoria
Para una deliciosa velouté de zanahoria con jengibre necesitas: 500 gramos de zanahoria, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 1 trocito de jengibre fresco, 2 tazas de agua, 50 gramos de queso crema ligero, 1 cucharadita de sal gruesa, pimienta, almendras tostadas y semillas de girasol tostadas.
Lava, pela y pica la zanahoria, puerro, ajos y jengibre. Saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra el jengibre junto al puerro y el ajo. Añade la zanahoria y luego 1 taza de agua. Salpimienta a tu gusto y cocina por 15 minutos o hasta que todo esté tierno.
Procesa con Minipimer y añade el queso crema. Mezcla todo muy bien y si lo deseas añade un poco de agua hervida y caliente para suavizar un poco. Sirve caliente con las almendras y semillas tostadas por encima a modo de decoración.
